港区で京料理とイタリア料理の教室を主宰しています。 *当ブログの写真等の無断転載は何卒ご遠慮下さいませ。

by madame Lee

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*11月イタリア料理デモクラス・・・レポ②*

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デモクラスならではの生徒様との濃密なlessonとなりました。
 ベテランマダムからのアドバイスをゆっくり聞けるのもサロン式ならではの
料理教室ですね。
海外生活や旅行の話に花が咲き、来年は生徒様とヨーロッパでお待ち合わせしてなんて、楽しい計画も立てたいです。

*BARCHETTE INSALATA BELGAチコリのサラダ
*NSALATA DI MELE CAPOTE GORUGONZOLAフルーツとゴルゴンゾーラのサラダ
*仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース仕立て
*スカンピとムール貝のカルトッチョ
**BACI DI DAMA貴婦人のキス ピエモンテの郷土菓子
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海老芋のポタージュ
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今回から素晴らしいフレッシュの三浦半島のスカンピが仕入れられ❤︎
豪華なパスタになりました。

来年も優雅な昼下がりのデモクラスを目指して
maison du soleil マダム リー料理サロン
by madame_lee | 2013-12-01 10:07 | イタリア料理クラス | Comments(0)

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