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港区で京料理とイタリア料理の教室を主宰しています。 *当ブログの写真等の無断転載は何卒ご遠慮下さいませ。

by madame Lee

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*Omotenashi Lesson…*

USからお越しのfamilyの皆様
Lessonご参加ありがとうございます。
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花ズッキーニ
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京都で出会った…昭和初期のガラスのお皿にそら豆のヴィシソワーズとフルーツトマトのマリネをスガハラガラスのレンゲののせて

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花の中にリコッタチーズとアンチョビ
セモリナ粉と炭酸水のフリット
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本鮪と帆立のタルタル
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築地で仕入れた本鮪の赤みのお刺身もお出しして、試食して頂きました。
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ワイナリーからわざわざ購入下さった♪ピノの美味しいワインのお土産も開けて♪
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松坂牛のタリアータ セルバチコのサラダ
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宮古の雲丹のシンプルなキタッラ
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ドルチェは定番のティラミス
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お話させて頂きながら、楽しいLessonでした。また次回も心よりお待ち致しております。
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マダムリー料理サロン
今宿 理愛
090-4649-4251
http://www.maisondesoleil.com/
by madame_lee | 2013-06-13 07:38 | Comments(0)

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