港区で京料理とイタリア料理の教室を主宰しています。 *当ブログの写真等の無断転載は何卒ご遠慮下さいませ。

by madame Lee

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みをつくし料理帖 ドラマ化 2017年

http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/miwotsukushi/
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何度も読み返してます、高田郁先生のみをつくし料理帖がNHKで連ドラ 既に2話終了しましたが、毎回楽しみでほっこりする大好きなシリーズです。
ぜひ、ご覧下さいませ。

マダムリー料理サロン いまじゅくりえ

by madame_lee | 2017-05-25 15:00 | プライベート | Comments(0)

梅仕込みクラスのご案内2017年度

すっかり初夏を迎え、梅雨も近づいて参りました。
体調など崩しやすい時候、何卒お身体お労わり下さいませ。

この時期の手仕事として、毎年開催しております、梅仕込み 梅酒と梅シロップ作り
今年も奈良県の梅農家さんにお願いしております。
便りが届きまして、6月の2週目に有機栽培の貴重な梅が届いきます。
梅酒は黒糖と黒糖焼酎で
梅シロップは北海道のてんさい糖の氷砂糖と蜂蜜などで仕込みます。

どちらもお好きな方、または両方仕込めます。

6月7日水曜日
6月9日金曜日
6月11日 日曜日
11時より13時の間でお好きなお時間にお越し下さい。所要時間約1時間

梅シロップ 500g 3,000円
梅酒 500g 4,500円
梅の量を増量希望の方はその旨お伝え下さい。
また原酒やブランデーでご希望の方もお気軽にお問い合わせ下さい。別途お酒代

お気軽にお問い合わせ下さい。
保存瓶は各自ご用意下さいませ。2リットルよう瓶
ご無理な方はご相談下さい。別途注文します。
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by madame_lee | 2017-05-19 10:00 | 季節 | Comments(0)

マダムリーアカデミー主催母の日フレッシュフラワーギフトlesson

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マダムリーアカデミー主催
母の日フレッシュフラワーlesson
素敵な講師のRyoko様にお願いしました。芦屋・青山・パリと活躍中のアイロニー谷口さんに従事して学んでいらっしゃいます。
素晴らしい花材をふんだんに使った私のガーデンがテーマで作成
お花とお茶で語らう 日ごろなかなかゆっくり過ごせない親子の時間をお花を眺めながらゆっくり過ごす時間のお手伝いが出来ましたら幸いです。
またlesson終わりは勿論、賄いとさらに中国茶のレクチャーと飲み比べと盛りだくさんの内容。
次回はブーケlessonをお願いしました。ぜひこちらもお気軽にお問合せ下さいませ。

マダムリーアカデミーの入会方法
過去に料理教室へのご参加のある生徒様は入会金1万円
当サロンお初の方は3万円になります。
ご入会特典は最優先にて特別クラスやアカデミーのご案内をお送りします。
非公開の料理クラスの優先予約もお知らせします。
ぜひ、お気軽にお問合せ下さいませ。

マダムリー料理サロン いまじゅくりえ



by madame_lee | 2017-05-14 14:30 | マダムリーアカデミー | Comments(0)

イギリス4日目2017

今回のヨーロッパ滞在の一番の目的地へ
Eurostarでパリから約2時間 ドーバー海峡を越えキングクロス駅
こちらのハリーポッターの有名なシーンのスポットでは長蛇の列でした。

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イギリス有数の保養地 素敵なホテルでした。
@Rudding Garden

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Bristolへ 何だか不思議なタワーを眺め
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念願のリーズへ
秋篠宮家の佳子様がこちらへ御留学のご予定だそうで。

4日間で約700㎞移動しました。
有意義な滞在となり、先ずは一安心。
また近々戻って参ります。

オルセー美術館からのモンマルトルの丘
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左岸では沢山のギャラリー巡りも
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後半のプライベードでのお料理教室も受け付け再開しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
ご高覧有難うございます🍷
マダムリー料理サロン いまじゅくりえ




by madame_lee | 2017-05-05 21:00 | プライベート | Comments(0)

LeBenaton パリ8日目

パリからボーヌへ
小さな城壁に囲まれた街はワインの一大産地だけありまして、沢山のワインショップに美味しいレストランが沢山あります。

#Beaune
#bourgogne
#lebenaton
ブルゴーニュの中心ボーヌで日本人シェフのお店
#★Michelin
#whiteasparagus
#french
#モリーユ茸 とアスパラガスの前菜は忘れられない季節の一皿
ソムリエ君がマニアック過ぎて…
ボーヌに80人も日本の方がいらっしゃるそうで。
朝市もどれも新鮮そうで食の豊かさを感じます。
#食文化
#フランス旅行
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ボーヌの美しい街並みと朝市の新鮮な地元の食材
モリーユ茸や大きなホワイトアスパラガスは圧巻

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ご高覧感謝 マダムリー料理サロン いまじゅくりえ

by madame_lee | 2017-05-03 14:16 | ミシュラン | Comments(0)

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