港区で京料理とイタリア料理の教室を主宰しています。 *当ブログの写真等の無断転載は何卒ご遠慮下さいませ。

by madame Lee

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秋の特別Lessonマダムパスカルのフレンチ家庭料理

マダムパスカルのフレンチLesson
今年もマダムリー料理サロンの生徒様向けに開催して頂きました。
マダムのフレンチ家庭料理はスパイスや材料の使い方など目から鱗です。スパイスや材料など、Parisから運んで下さりいつも楽しみなLessonです。
来年もマダムが来日に合わせて開催予定しております。ご参加の皆様有難うございます。

グリエ野菜のテリーヌ
豚ヒレのジンジャースパイス煮込み
チョコレートケーキ
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by madame_lee | 2016-09-24 20:00 | マダムリーアカデミー | Comments(0)

夏の三枝先生のお教室2016

定期的に参加させて頂いております、サエグサグループのマダム三枝先生のお教室
ご参加の皆様も第一線にてご活躍の方々ばかりで、とても学びの多い、自分の未熟さを感じ、反省する場となる大人の女性の寺子屋でございます。

涼しげなお料理
夏バテに効くお料理の数々
器も大変貴重な李朝時代のものからモダンな室礼までも幅広い三枝先生の審美観に心底尊敬致しております。
お箸の持ち方からお皿の扱いまで、大人の女性として身につけておきたいお作法がございます。

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また、秋のお教室も今からとても楽しみに致してます。
三枝先生、友成先生、珠奈先生有難う存知ます。

マダムリー料理サロン いまじゅくりえ


by madame_lee | 2016-09-21 08:06 | 自分磨き | Comments(0)

秋のイタリアンクラスのご案内2016

秋のイタリアクラスのご案内
両日、手打ちパスタを作ります。
平日ご希望の方はプライベートLessonにてお申し込みお待ちしてます。

11月12日土曜日
course1
ポルチーニ茸のravioli ラビオリ
鴨ソテー オレンジのソース
ワイン
dólceとカフェ

11月13日日曜日
course2
Garganelli
ガルガネッリ 基本のbolognése
魚介のフリット 色々ディップ添え
ワイン
dólceとカフェ

両日共、11時より お一人様1万円 終了予定14時30分
どちらも秋の味覚満載にてお待ちしております。
定員6名様
どちらも受講の方は18,000円になります。
お気軽にお問い合わせ下さい🍷

マダムリー料理サロン
今宿 理愛
090-4649-4251
http://www.maisondesoleil.com/
http://rsalon.exblog.jp/
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by madame_lee | 2016-09-14 11:34 | イタリア料理クラス | Comments(0)

骨董の世界

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上海へ骨董の買い付け、下見に行って参りました。
来年よりマダムリーアカデミーにて骨董の世界の入口のレクチャーや販売会の予定しております。
ご興味のある方、こちらは会員制になります。
ブログご覧の皆様、ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

マダムリー料理サロン いまじゅくりえ
by madame_lee | 2016-09-12 16:41 | マダムリーアカデミー | Comments(0)

赤坂松川

エクアトゥール
カンテサンス
そして…ここ松川
今週の美食会最終はやはり松茸を松川さんにて
しかし…申し訳なさそうに松茸の入荷が無いとの第一声に落胆のメンバー様(笑)でもなんとその直後にバイクで松茸登場
このメンバー様やはり強力な運を持っておりますわ。
また今年も後半スタートしましたが、何卒宜しくお願い申し上げます。
食材を通じて料理に、人様とのご縁に感謝ばかりです。
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次回も今から楽しみです。
ご高覧有難うございます。
マダムリー料理サロン いまじゅくりえ


by madame_lee | 2016-09-04 09:16 | 赤坂 松川 | Comments(0)

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